Гарячу кришку, нагріту над парою або в гарячій воді за температури не більше 60 градусів, загвинчують і щільно притискають до скла банки. Охолоджуючи, верх кришки втягується всередину і лунає невелике клацання.
Закриті банки можна перевірити на герметичність – коли охолонуть, перевернути їх догори дном. Якщо кришку закрито щільно, рідина не повинна підтікати. Взимку, коли відкриватимете банку, пам’ятайте, що при першому її відкритті має лунати гучний хлопок – це означатиме, що консерви не забродили. Якщо ви помітили, що кришка на банці здулася – продукт зіпсовано і їсти його не можна.
Якщо ви не купили відкривалку для таких кришок, злегка підігрійте кришку знизу полум’ям запальнички або сірника (під обідком навколо банки). Або переверніть банку і опустіть її в гарячу воду. Кришка розшириться від нагрівання, і ви зможете відкрити банку.
Читайте також:
Кабінет Міністрів України ухвалив рішення щодо організації освітнього процесу в умовах тривалих повітряних тривог. Графіки…
Листопад — завершальний місяць активного садово-городнього сезону. У цей період господарі закінчують підзимовий посів холодостійких…
Звичний рецепт квашеної капусти з морквою можна легко перетворити на вишукану пряну закуску в угорському…
З 23 жовтня 2026 року в Україні набирає чинності закон № 4833-IX, який переводить процедуру…
Після 60 років хліб може бути частиною здорового раціону, але важливо обирати правильний сорт і…
В Україні стартував новий етап програми «Багатоцільова сільськогосподарська допомога» від (ERC Ukraine). Дізнайтесь, хто з…