У салати, закуски йде зазвичай солоний оселедець. З оселедцем – швидкі та прості рецепти для дому на будь-який смак. З оселедця можна створити справжні кулінарні шедеври, рецептами яких вам доведеться поділитися зі знайомими.
Але перш ніж приготувати щось чудове за смаком, оселедця треба купити. Як правильно вибрати рибу?
Є думка, що найкращий оселедець – той, що завдовжки до 17 см, тобто молоді особини.
Самці оселедця мають вузький ніс, у самок він круглий і помітно коротший. Самці мають масивну, злегка округлену спину, пряме і м’яке черевце. У самок рівна і тонка спина, а черевце щільне і об’ємніший живіт – там знаходиться ікра.
Якщо при виборі риби ви помітили, що шкіра відійшла від філе, це може означати, що риба жирна.
Якщо боїтеся купити пересолену рибу – вибирайте велику за розміром, її важко пересолити.
Зіпсований оселедець видають, крім неприємного запаху, каламутні очі.
Ісландія – перша державою у світі, що перейшла на модель чотириденного робочого тижня на загальнонаціональному…
У різних містах України люди виходять на мітинги через новий Цивільний кодекс. Одні говорять про…
Українців попереджають про чергову цинічну схему аферистів, орієнтовану на найвразливішу категорію громадян. У мережі та…
Швидке розряджання мобільного телефона — одна з найпоширеніших скарг користувачів вже за кілька місяців після…
У неділю, 24 травня, метеозалежні українці можуть дихати спокійно — суттєвих коливань магнітного поля планети…
З настанням літнього сезону на українців традиційно чекає зміна цін на базові продукти харчування. Початок…