У салати, закуски йде зазвичай солоний оселедець. З оселедцем – швидкі та прості рецепти для дому на будь-який смак. З оселедця можна створити справжні кулінарні шедеври, рецептами яких вам доведеться поділитися зі знайомими.
Але перш ніж приготувати щось чудове за смаком, оселедця треба купити. Як правильно вибрати рибу?
Є думка, що найкращий оселедець – той, що завдовжки до 17 см, тобто молоді особини.
Самці оселедця мають вузький ніс, у самок він круглий і помітно коротший. Самці мають масивну, злегка округлену спину, пряме і м’яке черевце. У самок рівна і тонка спина, а черевце щільне і об’ємніший живіт – там знаходиться ікра.
Якщо при виборі риби ви помітили, що шкіра відійшла від філе, це може означати, що риба жирна.
Якщо боїтеся купити пересолену рибу – вибирайте велику за розміром, її важко пересолити.
Зіпсований оселедець видають, крім неприємного запаху, каламутні очі.
Філе лосося традиційно вважається делікатесом і коштує недешево, приблизно 600 грн за кілограм. Водночас хребти…
Через складну ситуацію з енергопостачанням в Україні все частіше трапляються випадки, коли під час зняття…
Розмір пенсійної виплати для кожної людини визначають індивідуально. На підсумкову суму впливають тривалість страхового стажу,…
Те, що колись здирали зі стін і викидали після сеансу, сьогодні може коштувати як сучасний…
У Пенсійний фонд України роз’яснили, за який часовий проміжок враховуються доходи членів домогосподарства під час…
18 лютого погодні умови в Україні суттєво ускладняться. До країни знову наближається південний циклон, який…