Статті

Літнє меню: вибирайте свій рецепт з молодої картоплі – картопля, запечена з сиром

Цього тижня ми познайомимо вас із рецептами оригінальних страв із молодої картоплі.

Молода картопля, запечена з сиром

Інгредієнти

Молода картопля – 800-900 грамів, твердий сир – 100 грамів, сир – 150 грамів, вершкове масло – 2 столові ложки, борошно – 2 столові ложки, молоко – 250-300 мілілітрів, сіль та перець – за смаком.

Приготування

  • Картоплю промити під проточною водою, зняти шкірку, відварити 10-15 хвилин і злити воду.
  • Твердий сир натерти на тертці, а сир пропустити через сито.
  • У сковороді розтопити вершкове масло на середньому вогні.
  • Всипати просіяне борошно і, помішуючи, обсмажити 1-2 хвилини.
  • Тонкою цівкою влити молоко, продовжуючи помішувати.
  • Через 1-2 хвилини зняти соус з вогню.
  • Додати твердий сир и сир, злегка посолити і перемішати.
  • Викласти картоплю у форму і залити соусом.
  • Відправити в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.

Новое на сайте

  • Новини

Хрусткі та без гіркоти: як захистити огірки від спеки, чим поливати та підживляти

Огірки реагують на сухе повітря та розпечену землю моментально: зав'язь перестає рости, шкірка стає шорсткою…

02.07.2026
  • Новини

Лікар теж може розірвати декларацію: коли це дозволено законом і що буде далі

Декларація з сімейним лікарем, терапевтом чи педіатром гарантує пацієнту доступ до безоплатної первинної медичної допомоги…

02.07.2026
  • Новини

4 фактори, які стоять за 99% інфарктів та інсультів: це точно можна контролювати

Раптові серцеві напади та інсульти часто здаються непередбачуваними катастрофами, які стаються без жодних очевидних причин.…

02.07.2026
  • Новини

Як довго можна зберігати консерви та коли їх треба викинути, щоб не отруїтися

Багато хто вірить, що консерви можуть зберігатися десятиліттями без жодних наслідків. Дізнайтесь, чи так це…

01.07.2026
  • Новини

Атмосферний фронт близько: які області 2 липня накриють зливи з градом після рекордної спеки

У четвер, 2 липня, погодні умови в Україні суттєво різнитимуться залежно від регіону. Поки більша…

01.07.2026
  • Новини

Магнітні бурі 2 липня: вчені зафіксували потужний викид, але є нюанс

У четвер, 2 липня, магнітосфера Землі буде нестабільною після нещодавньої високої сонячної активності. Попри підвищений…

01.07.2026