Готувати їх не складно, і якщо ви раніше не куштували таку смакоту, то саме час дізнатися рецепт.
Пропонуємо простий рецепт оладок зі свіжої капусти. Готуються вони швидко, виходять ніжними і дуже смачними. Можна використовувати молоду капусту.
Капуста білокачанна – 500 г, морква – 1 шт., яйця – 2 шт., сметана – 2 столові ложки, борошно – 3-4 столові ложки, сода – 1/2 чайної ложки, сік лимона (або оцет, або окріп ) – 1 чайна ложка (для того, щоб погасити соду), перець чорний мелений і сіль – за смаком, олія (для смаження).
1. Качан капусти промити під проточною водою, верхні листочки зняти. Дрібно нашаткувати капусту, посолити і добре пом’яти руками. Залишити капусту на 5 хвилин, потім віджати від соку.
2. До капусти додати натерту на великій тертці моркву, сметану, яйця, гашену соком лимона, оцтом або окропом соду, борошно, сіль і перець, ретельно перемішати. За бажанням можна додати цибулю, часник або зелень.
3. Ложкою викладати масу на розігріту з рослинною олією сковороду, формуючи оладки. Смажити оладки на середньому вогні по 2-3 хвилини з кожного боку.
4. Готові оладки викласти на паперові рушники для видалення зайвої олії.
5. Подавати зі сметаною.
Капуста — одна з найулюбленіших культур на українських городах, але й шкідники її атакують чи…
Житель Запоріжжя звернувся до суду, оскільки не міг оформити житлову субсидію та вирішити питання з…
Багато хто вважає, що смак кави залежить виключно від сорту та ступеня обсмажування. Проте професійні…
Пенсійний фонд планує зробити державні електронні реєстри основним джерелом підтвердження трудового стажу. Якщо дані відсутні,…
У 2026 році українські пенсіонери, які мають тривалий страховий стаж, можуть розраховувати не лише на…
Чи варто готуватися до поганого самопочуття через магнітну бурю в неділю? Експерти зробили прогноз.