Статті

Що любили готувати українські письменники: Леся Українка обожнювала англійський кекс з горіхами та вишнею

Одні рецепти збереглися донині у сімейних архівах, інші – письменники докладно описували у творах.

Леся Українка полюбляла приготувати англійський кекс з горіхами та вишнею

Інгредієнти

Масло вершкове – 250 грамів, цукор – 200 грамів, яйця – 4 штуки, борошно – 250 грамів, крохмаль – 50 грамів, вишні сушені – 100 грамів, горіхи волоські і ліщина – по 50 грамів, цедра.

Приготування

  • Борошно просіяти разом із розпушувачем та крохмалем.
  • Вбити яйця, додати розм’якшене масло і замісити однорідне, без грудок, тісто.
  • Покласти в нього сушені вишні, горіхи (можна подрібнені) та лимонну цедру.
  • Форму для випікання змастити маслом, присипати сухарями і викласти в неї тісто.
  • Розігріти духовку до 180 градусів і випікати кекс протягом 50 хвилин.

Охолоджений кекс присипати цукровою пудрою.

Новое на сайте

  • Новини

Як вигідно перейти з одного виду пенсії на інший: коли пенсія по інвалідності вигідніша

Частина українців можуть збільшити свої пенсійні виплати, перейшовши з одного виду пенсій на інший. Коли…

15/04/2025 12:26
  • Новини

Чи буде в Україні продовжено воєнний стан та мобілізацію – Зеленський вніс у Раду законопроєкти

Воєнний стан і мобілізації в Україні були продовжені до 9 травня 2025 року. У засобах…

15/04/2025 11:54
  • Новини

Скільки часу українцям потрібно зберігати квитанції про оплату комунальних послуг – відповідь юристів

Наявність паперових чи електронних квитанцій може стати вирішальним чинником у разі суперечок із постачальниками послуг.…

15/04/2025 11:19
  • Новини

Українцям видають безкоштовні продуктові набори: попередня реєстрація не потрібна

Частина українців можуть отримати продуктові набори в межах програми допомоги від відомої міжнародної організації. Як…

15/04/2025 10:45
  • Новини

Індексація пенсій 2025: чому частина пенсіонерів отримали менше, ніж очікували (відео)

В Україні провели чергову індексацію пенсій. Втім, частина пенсіонерів взагалі не отримали підвищення, а частина…

15/04/2025 10:06
  • Новини

Дрони атакували російський Курськ, зайнялася багатоповерхівка – воєнне зведення 15 квітня

Росія продовжує обстрілювати мирні населені пункти України. У Генштабі ЗСУ детально розповіли про ситуацію на…

15/04/2025 08:46