Статті

Чи вмієте ви смажити печериці: маленькі деталі, а смак отримуєте незвичайний

Перед смаження печериці потрібно полити невеликою кількістю лимонного соку. Це допоможе їм зберегти світлий колір і надасть особливого смаку.
Також перед смаженням слід залишити гриби на деякий час на ситі, щоб стекла зайва волога.

Крім цього:

нарізайте гриби однакової товщини, щоб вони рівномірно обсмажувалися;
не смажте всі гриби відразу – краще робити це партіями і на добре розігрітому вершковому маслі, додавши трохи рослинної олії, щоб вони не пригоряли;
помішуйте гриби під час смаження;
не тримайте гриби на сковороді надто довго, щоб вони не стали «гумовими»;
соліть гриби в кінці приготування.

Метки: гриби кулінарія кухня рецепт

07/02/2024 20:26

Індексація пенсій з 1 березня: хто та на які суми може розраховувати

Останніми тижнями українські пенсіонери уважно стежать за новинами про березневу індексацію. Спершу звучала цифра 14,6%,…

15/02/2026 17:55

Попри міфи про «суцільну хімію», класичний зефір складається з простих інгредієнтів: фруктового пюре, цукру, яєчних…

15/02/2026 16:27

Під час подання відомостей про трудову діяльність в електронному форматі часто виникає запитання: чи слід…

15/02/2026 15:10

Коли з’являється підозра на онкологічне захворювання, головне — не втрачати часу. Чим раніше розпочато діагностику…

15/02/2026 14:15

Цибуля — один із найдоступніших та найзвичніших продуктів на українській кухні. Зараз це особливо актуально:…

15/02/2026 13:16

Капуста — одна з найулюбленіших культур на українських городах, але й шкідники її атакують чи…

15/02/2026 12:15