Готуємо смачно: вафельні трикутнички з фаршем – бюджетно, просто та ситно

Вафельні трикутнички з фаршем

Інгредієнти

Вафельні коржі – 8 штук, м’ясо – 0,5 кілограма, яйця – 3 штуки, цибуля – 1 штука, молоко – 50-70 грамів, олія соняшникова – 100 грамів, сіль, перець чорний мелений – за смаком; для кляру: яйця – 2 штуки, молоко – 100 грамів, сіль – за смаком.

Приготування

• До готовності відварити м’ясо та яйця і охолодити.
• Цибулю почистити і розрізати на 4 частини і разом з м’ясом та яйцями пропустити через м’ясорубку.
• Фарш посолити, поперчити, додати молоко, щоб маса вийшла як паштет.
• Для приготування кляру збити яйця з молоком і посолити.
• По вафельному коржу рівномірно розподілити частину фаршу, накрити другим коржем і розрізати на 8 частин.
• Розігріти сковороду з олією і кожен трикутник у яєчному клярі обсмажити з обох боків до золотистої скоринки.

Готові трикутники викласти на паперовий рушник.