Статті

Як правильно смажити пиріжки – секрети досвідчених господинь

Як правильно смажити пиріжки на сковороді, щоб вони не розвалилися, не пригоріли та не залишилися сирими?

Секрети – у нашому розборі

  1. Смажити бажано на сковороді з товстим дном та антипригарним покриттям.
  2. Потрібно добре розігріти сковорідку. Висока температура – запорука того, що пиріжки не візьмуть зайву олію. Якщо сковорода недостатньо розігріта, а збільшити вогонь немає можливості– додайте в олію чайну ложку оцту.
  3. Необхідно смажити на невеликому вогні і не накривати відразу сковороду кришкою, інакше пиріжки візьмуть конденсат, і рум’яної скоринки не вийде. Обсмажувати кожну сторону достатньо протягом 3-4 хвилин.
  4. Якщо масло низької якості і починає пінитися – щіпка солі допоможе на якийсь час усунути цей процес.
  5. Не можна допускати перегріву олії, щоб пиріжки не набули запаху гару та присмаку гіркоти. Такий продукт викликає печію та дискомфорт у шлунку.

Новое на сайте

  • Новини

Січень починається з потепління: якою буде погода в Україні після свят

Після різкого похолодання наприкінці року в Україну почало надходити тепліше повітря. Але зима не відступає…

01/01/2026 22:00
  • Новини

Шторм чи спокійний день: прогноз магнітних бур на 2 січня 2026 року

Початок січня традиційно супроводжується підвищеною увагою до сонячної активності. Геомагнітна ситуація 2 січня може вплинути…

01/01/2026 21:30
  • Новини

Оцінювання інвалідності по-новому: що зміниться для пацієнтів з 1 січня 2026 року

З 2026 року процедура оцінювання повсякденного функціонування зазнає суттєвих змін. Нові правила зроблять процес прозорішим…

01/01/2026 19:30
  • Новини

Мінімалка зросла з 1 січня: які доплати роботодавець має платити понад 8 647 гривень

З початком року в Україні зростає мінімальна заробітна плата, однак не всі виплати можуть бути…

01/01/2026 18:30
  • Новини

Час класти гроші на депозит: чому це краще зробити у січні

Початок року традиційно вважається одним із найкращих періодів для відкриття депозитів. Банки зберігають привабливі ставки…

01/01/2026 17:30
  • Новини

Техогляд для всіх і нові податки: що зміниться для водіїв з нового року

В Україні готують низку змін, які безпосередньо торкнуться всіх водіїв — від власників приватних легковиків…

01/01/2026 17:00