Статті

Чим корисні й чим шкідливі печериці

Корисні властивості печериць

Печериці містять величезну кількість вітамінів, серед яких A, PP, В1, В2, В3, В6, В9, С, Е, H, D. З мікроелементів в них є натрій, фосфор, кальцій, хлор, калій, цинк, йод, фтор, молібден. Однак навіть за такої кількості корисних речовин печериці можна включати до раціону не частіше двох разів на тиждень і невеликими порціями. Краще – варити або запікати гриби.

  • Печериці покращують обмін речовин і стан серцево-судинної системи, очищають організм від токсинів, зміцюють кістки, знижуючи ризик розвитку остеопорозу.
  • Вітаміни і мінерали, що містяться в грибах, зміцнюють нервову систему, підвищують працездатність, покращують пам’ять і здатність до концентрації.
  • Органічні кислоти, на які багаті печериці, служать профілактикою від атеросклерозу, а антиоксиданти покращують стан шкіри, волосся і нігтів. Натрій допомагає нормальному функціонуванню нирок, але треба враховувати, що ці гриби дозволено їсти лише при здоровій сечостатевій системі.

Яку небезпеку таять гриби

Що стосується шкідливого впливу на здоров’я, то печериці, як і будь-які гриби, вважаються важкою їжею для шлунка. У них міститься хітин, який не засвоюється організмом, тому можуть виникнути здуття та відрижка. А тим, у кого було діагностовано гастрит, холецистит, виразку та алергію, рекомендується перед вживанням грибів проконсультуватися з лікарем.

Новое на сайте

  • Новини

Ще дві категорії українців зможуть отримувати стоматологічні послуги безоплатно: кого це стосується

Українці отримали нові можливості для безоплатного лікування зубів і протезування. До списку пільговиків додали ще…

21/02/2026 21:08
  • Новини

Деякими купюрами з 2 березня розраховуватися більше не можна: які гроші не прийматимуть

З 2 березня частина гривневих купюр остаточно зникне з обігу. Якими банкнотами більше не можна…

21/02/2026 20:19
  • Новини

Врожай картоплі збільшите вдвічі: обов’язково покладіть це у лунки

Хочете отримати подвійний урожай картоплі, не витрачаючи гроші на хімію? Є простий спосіб, який перетворить…

21/02/2026 19:12
  • Новини

Смачніші, ніж «Рафаело»: готуємо домашні цукерки з чотирьох інгредієнтів

Ці цукерки просто тануть у роті, а приготування займає менше 30 хвилин. Обов'язково спробуйте їх…

21/02/2026 17:46
  • Новини

В Україні «лопнули» два банки: що буде з коштами клієнтів

Два українські банки визнано неплатоспроможними. Вкладникам пояснили, чи зможуть вони повернути свої заощадження.

21/02/2026 15:30
  • Новини

Правила оплати комуналки змінять: ухвалено важливе рішення

Парламентський комітет затвердив законопроєкт, який змінює порядок нарахування плати за житло. Що зміниться?

21/02/2026 13:30