Компот «Полуничний мохіто» на зиму

Пропонуємо рецепт нового компоту на зиму: м’ята з лимоном чудово поєднуються з полуницею і надають компоту свіжу нотку.

Продукти:

Полуниця – 500 г
М’ята – 10 г
Цукровий пісок – 300 г
Лимон – 20 г
Вода – 3 л

Готуємо:

• Промиваємо ягоди та видаляємо хвостики.
• Можна не стерилізувати банки, просто ретельно промити із содою.
• На дно банки кладемо гілку м’яти, три кружечки лимона та полуницю.
• Ставимо воду на вогонь, чекаємо поки закипить і заливаємо полуницю. Залишаємо на 30 хв.
• Проціджуємо настій у каструлю. Кладемо цукровий пісок.
• Знову ставимо на вогонь, варимо ще 3 хв. (після закипання).
• Знову заливаємо в банки та закриваємо кришками.
• Перевернути їх вгору дном, замотати ковдрою, почекати поки охолонуть.

Забираємо у прохолодне місце.