Статті

Як зробити яєчню-бовтанку пишною і прибрати гіркоту з цибулі: господині на замітку

  • Щоб яєчня-бовтанка вийшла пишною, додайте у збиті з сіллю яйця холодну газовану воду (на одне яйце одна столова ложка води) і добре всю масу ще раз збийте.

  • Щоб макарони та рис не злипалися під час варіння, додайте у воду трохи соняшникової або оливкової олії. Якщо макарони або рис потрібні для приготування запіканки, обдайте їх у друшляку холодною водою відразу після того, як вони зваряться.

  • Щоб прибрати гіркоту з цибулі, після нарізки покладіть її в друшляк і обдайте окропом.

  • Щоб дріжджове тісто було пишним та повітряним, при замішуванні не використовуйте продукти одразу з холодильника. Дайте їм полежати хоча б півгодини при кімнатній температурі. Холодні інгредієнти уповільнять підйом тіста, і готова випічка вийде жорсткою.

  • Щоб при смаженні капуста не стала коричневою, нашаткований овоч перед приготуванням обдайте окропом. Потім залийте її на хвилину холодною водою. Відіжміть і тільки після цього тушкуйте на сковороді.

Метки: секрети

Новое на сайте

  • Новини

Індексація пенсій-2026: кому підвищать пенсію у березні, а кому – ні? (відео)

Уряд визначився з відсотком індексації пенсій-2026, але реальне зростання відчують не всі — що треба…

16/02/2026 10:30
  • Новини

Не вистачає років для оформлення пенсії: чи можна зарахувати закордонний стаж

Українці, яким бракує страхового стажу, можуть додати періоди офіційної роботи в інших країнах. Що для…

16/02/2026 09:39
  • Новини

Довідка ОК-7: як отримати, для чого потрібна та чим відрізняється від ОК-5

Довідки ОК-5 та ОК-7 — це документи з Пенсійного фонду України, які підтверджують страховий стаж…

16/02/2026 08:23
  • Новини

Соціальні гарантії для учасників бойових дій: не лише знижки на комуналку

Більшість військових зі статусом учасника бойових дій знають про пільги на оплату житла та комунальних…

16/02/2026 07:28
  • Новини

Млинці на Масницю: смачний і оригінальний рецепт із оселедцем – ви маєте це спробувати

Масниця, або Сирна седмиця, — це останній тиждень перед Великий піст, коли м’ясо вже не…

16/02/2026 06:31
  • Новини

Українців попередили про складні погодні умови: прогноз на 16 лютого

У понеділок, 16 лютого, в Україні очікується погіршення погодних умов. Синоптики попереджають про сніг, дощ,…

15/02/2026 21:15