Яєчний білок складається з води та інших різних білків, а жовток багатий на жири і холестерин. Однак у помірних кількостях цей холестерин людині не шкідливий: навіть найбільше куряче яйце містить всього 1,5 г насичених жирів, що ніяк не може зашкодити судинам.
При цьому сирі яйця краще не вживати, тому що сирий білок погано засвоюється травною системою.
Включати до раціону страви з яйцями потрібно не частіше 2-3 разів на тиждень, тому що вони входять до складу багатьох готових продуктів, наприклад, випічки.
Що стосується перепелиних яєць, то, незважаючи на їхню високу харчову цінність, людям з нирковою недостатністю та харчовою алергією краще відмовитися від них взагалі.
Також слід пам’ятати, що яйця можуть бути заражені сальмонелою. Тому їх потрібно добре просмажувати або проварювати, а перед приготуванням мити шкаралупу.
Пенсійне забезпечення осіб з інвалідністю у 2026 році в Україні має чітко визначені правила та…
Ця страва — справжній вау-ефект без зайвих зусиль. Великий гарбуз перетворюється на їстівний горщик, у…
Попри ясне небо й сонячну погоду, 3 лютого Україна залишатиметься у полоні сильних морозів. У…
Після серії тривожних прогнозів про сонячну активність астрофізики повідомили заспокійливі новини. 3 лютого магнітосфера Землі…
Поколювання і біль на морозі, на відкритих ділянках тіла – звична реакція організму, але інколи…
Під час перевірки документів поліція нерідко заявляє військовозобов’язаним, що вони нібито перебувають у розшуку ТЦК.…