Найнадійніший спосіб – холодне консервування часнику. Для цього необхідно розділити голівку часнику на зубчики, повністю очистити від лушпиння, висипати у чисту суху банку і залити рафінованою олією – соняшниковою, кукурудзяною або оливковою. Закрийте банку щільною кришкою і поставте у холодне місце або холодильник.
Часник не псується, тому що рослинна олія перешкоджає висиханню часнику, випаровуванню ефірних олій. А олія ароматизується, і її можна використовувати, наприклад, у салатах.
Якщо вам потрібно швидко розм’якшити шматочок твердого вершкового масла, яке ви щойно дістали з холодильника, просто налийте на хвилину у склянку окріп, а потім накрийте нею масло.
Тісто за цим рецептом не липне до рук, еластичне, легко ліпиться. Крім того, завдяки рослинній олії, готові пельмені будуть м’якими та ніжними.
ЗНАДОБИТЬСЯ:
У глибоку миску всипати борошно, додати сіль і цукор. Влити окріп і олію. Тісто добре вимісити протягом 5-7 хвилин.
Порада
Майте на увазі, очищені горіхи не можна зберігати при кімнатній температурі, згодом вони гірчитимуть. Викладіть їх у герметичний контейнер і заморозьте. Це допоможе зберегти їхні корисні властивості та приємний смак.
Якщо смартфон почав заряджатися лише під певним кутом, повільно набирає заряд або кабель просто випадає…
У п’ятницю, 9 жовтня, атмосферний фронт принесе в частину України дощі та сильний вітер. Південь,…
9 жовтня 2026 року Землю очікує геомагнітне збурення після потужного спалаху на Сонці. NOAA попереджає…
В Іркутській області Росії після смерті 28-річної лаборантки науково-дослідного інституту Дар'ї Шипілової спалахнув гучний скандал.…
В Україні можуть припинити виплату пенсії по інвалідності, якщо ПФУ виявить порушення законодавства. Ось 3…
Оновлення садових меблів, фарбування металевого паркану чи цоколя дачного будинку нерідко закінчується розчаруванням вже наступної…