Найнадійніший спосіб – холодне консервування часнику. Для цього необхідно розділити голівку часнику на зубчики, повністю очистити від лушпиння, висипати у чисту суху банку і залити рафінованою олією – соняшниковою, кукурудзяною або оливковою. Закрийте банку щільною кришкою і поставте у холодне місце або холодильник.
Часник не псується, тому що рослинна олія перешкоджає висиханню часнику, випаровуванню ефірних олій. А олія ароматизується, і її можна використовувати, наприклад, у салатах.
Якщо вам потрібно швидко розм’якшити шматочок твердого вершкового масла, яке ви щойно дістали з холодильника, просто налийте на хвилину у склянку окріп, а потім накрийте нею масло.
Тісто за цим рецептом не липне до рук, еластичне, легко ліпиться. Крім того, завдяки рослинній олії, готові пельмені будуть м’якими та ніжними.
ЗНАДОБИТЬСЯ:
У глибоку миску всипати борошно, додати сіль і цукор. Влити окріп і олію. Тісто добре вимісити протягом 5-7 хвилин.
Порада
Майте на увазі, очищені горіхи не можна зберігати при кімнатній температурі, згодом вони гірчитимуть. Викладіть їх у герметичний контейнер і заморозьте. Це допоможе зберегти їхні корисні властивості та приємний смак.
Не секрет, що мінімальна пенсія в Україні не покриває навіть базових витрат. На сайті Кабінету…
Податкове повідомлення за нерухомість не треба оплачувати відразу після отримання. Перед переказом грошей важливо звірити…
Нові тарифи на транспорт у Києві вже змусили медиків рахувати, скільки коштує кожна робоча зміна.…
Морозильна камера допомагає зберегти літній урожай до зими, але є продукти, які після такого зберігання…
Переселенцям не обов’язково оформлювати житлову субсидію за офіційним місцем проживання. Допомогу можна отримати там, де…
Є простий спосіб заготовити огірки на зиму без стерилізації банок. У результаті вони виходять хрусткими,…