Статті

Як правильно заварювати какао?

Якщо засипати какао-порошок у кипляче молоко, то зникне насичений смак шоколаду та його аромат.

Якщо спочатку засипати какао в склянки, залити киплячим молоком, а потім додати цукор, то смак какао-бобів розкриється не до кінця.

Як же бути?

Щоб какао вийшло смачним, ароматним і зберегло свої корисні властивості, кулінари радять спочатку змішати какао-порошок із цукром, потім суміш відправити у сотейник, залити гарячою водою і поставити на вогонь.

Напій довести до кипіння, після чого залити гарячим молоком.

Потім какао ще трохи прогріти, зняти з вогню і збити вінчиком або міксером до появи на поверхні пінки.

До речі, найкорисніше какао має містити щонайменше 20-22% какао-олії.

Новое на сайте

  • Новини

Доплати до пенсії 65+: чотири категорії українців залишать без надбавки – хто у списку

Багато українських пенсіонерів очікують, що після досягнення 65-річного віку їхня пенсія зросте автоматично. Проте на…

19/08/2025 15:59
  • Новини

Не втратьте урожай волоських горіхів: прості правила для збору та зберігання

Волоські горіхи можуть втратити смак і аромат, якщо збирати їх неправильно або поспішати зі зберіганням.…

19/08/2025 15:36
  • Новини

Найсмачніший шоколадний торт за 15 хвилин: усього чотири інгредієнти і духовка не потрібна

Забудьте про довгі години на кухні – цей десерт готується швидше, ніж ви встигнете заварити…

19/08/2025 15:06
  • Новини

В Україні запровадили нову заборону: за що штрафуватимуть на 3332 гривні

Традиційне літнє заняття для багатьох українців може обернутися солідними штрафами. До чого варто бути готовим.

19/08/2025 14:41
  • Новини

Нова грошова допомога від держави: стартувала реєстрація на отримання 5000 гривень

Частина українців можуть отримати грошову допомогу від держави. Яким критеріям потрібно відповідати та як зареєструватися.

19/08/2025 13:55
  • Статті

Газована формула: як стандартизуються безалкогольні напої

Сектор газованих напоїв — це одна з найбільш налагоджених систем виробництва в харчовій промисловості. Тут…

19/08/2025 13:24