Сьогодні вона активно використовується у фармацевтиці та кулінарії, будучи найважливішим інгредієнтом унікальних лікарських препаратів, а також вишуканих десертів, прохолодних напоїв, апетитної випічки. Провідні ресторани світу включають страви з лохини в обов’язкове меню.
Популярність ягоди стрімко зростає. Вона визнана обов’язковою складовою правильного харчування та рекомендується всім, хто прагне оздоровити свій організм.
Голубика вважається однією з найкорисніших ягід. Вона знижує «поганий» холестерин, захищає серце і судини, має жовчогінну дію, нормалізує роботу щитовидки, посилює апетит, знижує цукор у крові. Відвар з листя лохини можна використовувати як проносний засіб. Крім того, лохина благотворно впливає на здоров’я мозку та покращує його діяльність, а також є профілактичним засобом проти раку.
Ще одна корисна властивість лохини – вона допомагає запобігти циститу та іншим захворюванням сечовивідних шляхів. У ягоді містяться речовини, які дозволяють бактеріям «прикріплюватися» до стінок сечового міхура.
Протипоказань у лохини небагато. Її не можна вживати алергікам і тим, у кого діагностовані захворювання жовчовивідних шляхів – дискінезія та жовчнокам’яна хвороба. При захворюваннях серця лохину потрібно вживати дуже помірно, а при панкреатитах – лише у складі киселів та компотів.
При покупці лохина повинна бути без червоних вкраплень, насиченого синього кольору. Білувато-сизий наліт захищає найкориснішу частину ягоди – шкірку. Змивати його потрібно лише перед тим, як вживати ягоду в їжу. Свіжа лохина зберігається в холодильнику два-три дні, заморожена – протягом року.
Їжте більше ягід. Заряджені антиоксидантами, клітковиною та вітамінами, ягоди займають одне з перших місць у рейтингу корисних рослинних продуктів.
Чорниця і малина особливо багаті на винищувачі вільних радикалів, але взагалі будь-яка ягода стане прекрасним доповненням до вашого щоденного раціону.
Спробуйте додавати ягоди в ранковий фруктовий коктейль і сезонний салат або їжте їх у чистому вигляді під час перекусів між основними прийомами їжі.
До редакції звернулася читачка, чия подруга після смерті чоловіка отримала від Пенсійного фонду несподівану вимогу…
Верховна Рада ухвалила закон, який передбачає встановлення індивідуальних теплових пунктів у багатоквартирних будинках. Розповідаємо, чи…
Після переходу на пенсію за віком жінка розраховувала отримати одноразову допомогу в розмірі десяти пенсій,…
Сучасний ритм життя диктує свої правила, і після довгого робочого дня стояти біля плити годинами…
Навіть якщо є заповіт, оформити спадщину вдається не завжди. Причиною може стати, на перший погляд,…
У спекотну погоду постіль забруднюється значно швидше, навіть якщо на вигляд залишається чистою. Експерти пояснили,…