Скільки ягід можна їсти за добу без шкоди для здоров’я

Кандидат наук, член Європейської асоціації алергологів та клінічних імунологів, алерголог-імунолог Дар’я Жукова розповіла, скільки фруктів та ягід може з’їдати доросла людина та дитина.

Як зазначається, добова доза для дорослої людини становить 400 грамів, якщо говорити стосовно полуниці — 10–16 великих ягід. Для дітей від року до трьох років добова доза – до 8 великих ягід.

Але варто врахувати наявність алергії на червоні ягоди, вони можуть призводити до анафілактичних станів через гістамін, що міститься в них. На темні ягоди, такі як лохина, чорниця, чорна смородина, алергічні реакції розвиваються дуже рідко.

Симптомами алергії (анафілаксії) можуть бути

• почервоніння та висип на шкірі,
• шкірний свербіж,
• набряк і свербіж у ротовій порожнині,
• нудота,
• блювота,
• діарея,
• болі в животі.

Як правило, симптоматика виникає протягом години після вживання ягід, що дозволяється за кілька годин. Але такі стани можуть бути небезпечними, тому з раціону краще виключити причинно-значущі ягоди.

“Анафілаксії на полуницю, малину, а також персики, абрикоси, що виявляються, крім шкірних симптомів, вираженою загальною слабкістю аж до втрати свідомості, колапсом, бронхоспазмом, і можуть загрожувати життю “, – попередила алерголог.

Нагадаємо, ми розповідали про 5 продуктів, які зменшують запалення дихальних шляхів та лікують астму.