Boiled new potatoes seasoned with dill and butter
Неодмінним є зелений кріп у приготуванні молодої картоплі: він нейтралізує шкідливі компоненти бульб. Лікарі взагалі не радять їсти молоду картоплю без кропу. У кулінарії ця зелень використовується у свіжому, сушеному або замороженому вигляді. Сушений кріп за енергетичною цінністю удвічі, а то і втричі перевершує свіжий. На зиму його сушать, розклавши на папері або тканині. Головне, щоб приміщення було добре вентильоване. Кріп тримають не під прямими сонячними променями, оскільки вони руйнують його корисні властивості. Сушену зелень зберігають у полотняній сумці або посудині для сипучих продуктів.
Ще один чудовий спосіб тривалого зберігання кропу – заморожування. Можна просто помістити дрібно порізану зелень у пластиковий контейнер – і в морозильну камеру. А можна покласти по щіпці у формочки для льоду, залити водою і покласти в морозилку – такий спосіб зручний для приготування всіх страв, зокрема соусів і салатів.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, чому українські фермери відмовляються від вирощування традиційних культур.
Поїздка за кордон вимагає ретельної ревізії домашньої аптечки. Наявність звичайного рецепта чи безрецептурний статус ліків…
Український ветеранський фонд запустив програму підтримки для захисників та захисниць, які розвивають власну справу. Дізнайтеь,…
Коли електроенергія зникає на кілька годин, першими виникають практичні питання: як залишити працюючим інтернет, зарядити…
Завдяки хризантемі осінній сад набуває неповторної краси. Щоб створити розкішну групову посадку чи цілу квіткову…
У Пенсійному фонді України нагадали важливе правило. Чому приховування або несвоєчасне повідомлення про зміни в…
Часто під час смаження картоплі замість апетитної золотавої скоринки виходить м'яка, зліплена маса, яка пристає…