Ніжний крем, солодка карамель і жодної духовки — цей торт стане справжньою знахідкою для тих, хто не любить довгі приготування. Він настільки смачний, що точно сподобається всім!
Раніше ми розповідали, як приготувати медівник без духовки та зайвих рухів: 30 хвилин і смачний торт готовий.
Інгредієнти
- печиво — 400 г
- шоколад — 300 г
- арахіс — 150 г
- волоські горіхи — 200 г
- молоко — 400 мл
- цукор — 60 г
- ванільний цукор — 40 г
- какао-порошок — 100 г
- вершкове масло — 200 г
- вершки — 100 г
Для карамелі
- цукор — 220 г
- вершкове масло — 90 г
- вершки — 125 г
Приготування
- Поламайте печиво руками.
- Дрібно подрібніть волоські горіхи та додайте до печива.
- Поставте молоко на вогонь, додайте цукор, ванільний цукор та какао. Добре перемішайте й трохи проваріть.
- Додайте вершкове масло, ретельно перемішайте та поєднайте масу з печивом і горіхами.
- Добре перемішайте та викладіть масу в роз’ємну форму. Поставте в холодильник на 1 годину.
- Приготуйте карамель. На суху сковорідку викладіть цукор і на середньому вогні дайте йому розплавитися.
- Потім влийте вершки кімнатної температури. Перемішайте та додайте масло, теж кімнатної температури.
- Перелийте карамель у глибоку тарілку, накрийте плівкою та залиште остигати.
- Трохи обсмажте арахіс на сухій пательні.
- Поєднайте обсмажений арахіс із карамеллю та добре вимішайте.
- Дістаньте торт із холодильника та вийміть із форми. Покрийте торт карамеллю. Відправте в холодильник на 1 годину.
- Нагрійте вершки та додайте до них шоколад. Дайте масі трохи охолонути й полийте нею торт зверху.
- Поставте торт у холодильник та прикрасьте на власний смак.
Читайте також:
