Ключові тези:
- Посуд після миття краще витирати насухо, а не залишати сохнути самостійно.
- Це допомагає уникнути бактерій, плям і псування кухонних меблів.
Частина людей витирає посуд насухо після миття, а частина одразу кладе його на місце, щоб сам сохнув. Розповідаємо, який варіант є правильним і чому.
Раніше ми розповідали, чому в жодному разі не можна прати кухонні рушники разом із банними.
На професійних кухнях завжди посуд завжди витирають насухо. Це важливо з кількох причин:
Сухий посуд краще зберігається
Якщо залишити посуд висихати самостійно, на ньому залишаться сліди від солей, що містяться у воді — кальцію та магнію. Такі сліди особливо помітні на склі та металі: з часом посуд тьмяніє й виглядає неохайно.
Вологий посуд може сохнути довго
Якщо складати мокрі тарілки одна на одну або ставити їх впритул, то між ними затримується волога, що уповільнює висихання посуду й збільшує контакт з вологим середовищем.
Пошкодження меблів
При постійному контакті з вологою дерев’яне покриття меблів, в яких зберігається посуд, псується — вода проникає в мікротріщини, через що матеріал може розбухати, деформуватися й втрачати міцність.
Гігієнічність
Накопичення вологи на посудістворює сприятливе середовище для розмноження бактерій і появи цвілі — особливо, якщо приміщення погано провітрюється.
Таким чином, витирання посуду насухо:
- гігієнічніше;
- дозволяє уникнути псування меблів;
- зберігає зовнішній вигляд посуду.
Витирати посуд потрібно окремими рушниками з бавовни або льону, які добре вбирають вологу і не залишають ворсинок. Такі рушники треба часто змінювати й прати, щоб вони не ставали джерелом бактерій.
Читайте також:
