Мінімум інгредієнтів і трохи фантазії — і на вашому столі з’явиться яскрава великодня страва. Обов’язково спробуйте приготувати “Великодніх курчат”.
Раніше ми розповідали, як приготувати салат “Панянка” на Великдень.
Інгредієнти
- Курячі яйця — 2-3 шт.
- Сир твердий або плавлений — 50 г
- Часник — 1 зубок
- Майонез — 0,5 ст. л.
- Морква — 1 шт. для прикрашання
- Перець горошком — кілька шт. для прикрашання
Приготування
- Натираємо на дрібній тертці твердий або плавлений сир.
- Варимо яйця. Коли вода добре закипає, обов’язково зменшуємо вогонь до майже мінімального. Варимо яйця протягом 7 хвилин. Після цього заливаємо їх крижаною водою і залишаємо хвилин на 10. Остиглі курячі яйця очищаємо, натираємо на дрібній тертці. Відправляємо їх до натертого твердого сиру.
- Очищаємо часник і видавлюємо його через часникодавку. Також можете подрібнювати його іншим зручним способом.
- Додаємо майонез або ж сметану.
- Тепер за допомогою столової ложки дуже ретельно все перемішуємо. Пробуємо масу. Якщо хочете, можете ще додати сіль і часник.
- Змочуємо трохи руки і формуємо з маси однакові за розміром кульки. Їх відразу ж викладаємо на тарілку, на якій плануємо подати їх до столу.
- З перцю оформлюємо очі.
- Нарізаємо моркву пластинами. З них вирізаємо трикутники: великі, менші. Також вирізаємо просто смужки.
- Робимо курчатам лапки з більших трикутників. З менших робимо носик. А зі смужок — гребінці. Закуска готова!
Вас також можуть зацікавити новини:
