Ключові тези:
-
Здоровим дорослим безпечно їсти 1–2 яйця на день, адже вони містять багато білка, вітамінів і корисних мікроелементів.
-
Яйця підтримують імунітет, дають тривале відчуття ситості та корисні для зору, завдяки вмісту лютеїну, зеаксантину та інших поживних речовин.
Яйця вважаються одним із найкорисніших продуктів у раціоні. Проте чи справді їх можна їсти щодня. Експерти пояснили, скільки яєць можна вживати на день, щоб отримати користь і не нашкодити організму.
Раніше ми розповідали, як легко очистити варені яйця за допомогою простого методу
У чому користь яєць
Як зазначає доктор медичних наук Лорі Аллен, насамперед є джерелом високоякісного білка.
“Одне велике яйце містить приблизно 6 грамів білка, що робить яйця ефективним та доступним способом задоволення щоденних потреб”, — підкреслює експерт.
Також яйця містять усі незамінні амінокислоти, які організм не синтезує самостійно.
Як додає дієтолог Мішель Ньюман, жовтки також є одним з небагатьох природних джерел вітаміну D. Окрім цього, багаті на селен, вітамін А, В12 та цинк, а також необхідні для здоров’я очей лютеїн і зеаксантин.
Зважаючи на це, яйця:
- Підтримують імунітет, активуючи вироблення антитіл, які борються з бактеріями та вірусами.
- Дають відчуття насичення, уповільнюючи відчуття голоду й зменшуючи кількість непотрібних перекусів.
- Підтримують здоров’я очей.
Скільки яєць можна їсти щодня
Зважаючи на користь для організму, їсти яйця щодня не лише можна, а й потрібно. Втім, є чітко визначені норми.
“Для здорових дорослих 1–2 яйця на день безпечні. Виняток — сімейна гіперхолестеринемія: тут обмежте до 3–4 на тиждень. Яйця — поширений алерген, тому уникайте при алергії”, зазначає Аллен.
За його словами, найкраще надавати перевагу вареним яйцям та яйцям-паштот, які готуються без олії
Читайте також:
