Ключові тези:
- За п’ять років ціна 20 млинців зросла з 48 до майже 100 гривень.
- Найбільший стрибок відбувся у 2022–2023 роках.
- У 2026 році приготування обійдеться в середньому у 99,44 грн.
В Україні триває Масничний тиждень, який завершиться 22 лютого, після чого розпочнеться Великий піст. Традиційно у цей період українці готують млинці з різними начинками. «Слово і діло» підрахувало, скільки коштує приготування 20 млинців за класичним рецептом та як змінилася їхня вартість із 2021 року.
Раніше ми розповідали, що Укрпошта надаватиме пенсіонерам нову послугу.
На скільки подорожчав у 2026 році “масничний” кошик?
Для розрахунку експерти видання використали стандартний набір інгредієнтів: 500 мл молока, 3 яйця, 320 г борошна, 20 г цукру, олію, вершкове масло та 200 г сметани. Ціни брали за даними Держстату.
Отже, у 2021 році приготування 20 млинців обходилося у 48,66 грн. Уже у 2022-му, на тлі початку повномасштабної війни, вартість зросла майже на 18% — до 57,33 грн. Найбільше тоді подорожчали молоко, вершкове масло та сметана.
У 2023 році ціна стрибнула ще на 28,6% — до 73,76 грн. Майже вдвічі зросла вартість яєць, також додали в ціні молоко, цукор, олія та сметана.
На Масницю-2024 суттєвих змін не відбулося — 74,11 грн за порцію. Хоча молоко та масло подорожчали, яйця й борошно трохи подешевшали.
Минулого року вартість знову різко пішла вгору — до 94,08 грн (+27%). Зросли ціни на молоко, яйця, сметану та борошно.
Цьогоріч приготування масничних млинців коштуватиме в середньому 99,44 грн, що на 5,7% більше, ніж торік. Найдорожчими інгредієнтами залишаються сметана, молоко та яйця.
Таким чином, за п’ять років «індекс Масниці» фактично подвоївся, відображаючи загальні інфляційні тенденції та вплив війни на продовольчі ціни.
Читайте також:
