М’яке тісто й ароматна ягідна начинка — ідеальне поєднання для домашньої випічки. Приготуйте їх за цим простим рецептом — у захваті будуть усі!
Раніше ми розповідали, як приготувати неймовірний шоколадний рулет з кокосовою начинкою без випічки: простий рецепт.
Інгредієнти
- молоко – 1 стакан
- маргарин – 50 г
- пісне масло – 1 ст. ложка
- яйце – 1 шт.
- ванілін – 1 ч. ложка
- борошно – 2 склянки
- цукор – 1 склянка
- сухі дріжджі – 1 ч. ложка
- будь-які ягоди – 1 склянка
- сіль – щіпка
Приготування
- Злегка підігріваємо молоко і розчиняємо в ньому сухі дріжджі.
- Додаємо туди маленьку ложку цукру і столову ложку борошна. Після цього забираємо миску з сумішшю на 15 хвилин у тепле місце.
- Замішуємо пухке тісто, використовуючи решту інгредієнтів. Залишаємо трохи цукру для ягід, щоб ватрушки не вийшли кислими.
- Прибираємо тісто на півтори години «відпочити». Потрібно, щоб воно піднялося і збільшилося.
- Розділяємо масу на кілька кульок, розкачуємо і викладаємо в них ягідну начинку. Даємо трохи настоятися.
- Злегка втискаємо начинку в тісто, викладаємо заготовки на деко і відправляємо випікатися на 20–25 хвилин до появи гарної скоринки на поверхні.
Вас також можуть зацікавити новини:
