Сніданок мрії: як приготувати ідеальні яблучні оладки

Ключові тези:

1. Пишні та ароматні оладки з яблуками – ідеальний варіант для сніданку чи затишного чаювання.
2. Дріжджове тісто надає оладкам легкість, а шматочки яблук – соковитість і натуральну насолоду.
3. Простий рецепт з доступними інгредієнтами, який легко адаптувати до пісного меню.

Пишні яблучні оладки

Такі оладки з яблуками – чудовий варіант для сімейного сніданку або частування до чаю. Тісто виходить ніжним і пишним, а шматочки яблук надають випічці особливу соковитість та аромат.

Інгредієнти (на 15–18 оладок):

• 1,5 склянки борошна,
• 1 склянка теплого молока (у піст можна замінити на воду),
• 1 яйце,
• 2 столові ложки цукру,
• щіпка солі,
• 4 г сухих дріжджів,
• 0,5 столової ложки олії, а також олія для жарки,
• 1 велике яблуко.

Приготування

1.  У глибокій мисці розчиніть дріжджі та 1 чайну ложку цукру в теплому молоці (або воді). Залиште на 10 хвилин для активації.
2.  Додайте цукор, що залишився, сіль, яйце і олію. Збийте вінчиком.
3.  Поступово всипайте борошно, розмішуючи до однорідного тіста без грудочок.
4.  Накрийте миску та залишіть у теплому місці на 40-45 хвилин.
5.  Яблуко очистіть, наріжте кубиками та вмішайте у тісто. Залишіть ще на 10 хвилин. Більше не перемішуйте.
6.  Смажте оладки на добре розігрітій сковороді з олією, накривши кришкою. Обсмажуйте з двох боків до золотистої скоринки.
7.  Готові оладки викладіть на паперовий рушник, щоб видалити зайву олію.

Подавайте зі сметаною, медом, варенням або просто посипте цукром.

Читайте також:

• Оладки будуть як пух: ось що потрібно додати в тісто – секретний рецепт для господинь
• Такі оладки зметуть зі столу ще гарячими: оригінальний рецепт із незвичайним інгредієнтом