Ключові тези:
- Цифри на упаковці морозива (4733, 4734, 4735) — це код якості: вони показують, наскільки продукт є натуральним і безпечним для здоров’я.
- ДСТУ 4733:2007 — це стандарт, який вказує на морозиво без замінників молочного жиру, виготовлене з натурального молока — найкращий вибір для дорослих та дітей.
Як за ДСТУ розпізнати натуральне морозиво
За словами кандидатки технічних наук Тетяни Шарахматової, головне правило при виборі — дивитися, за яким стандартом виготовлено морозиво. На етикетці зазначено у форматі ДСТУ.
- ДСТУ 4733:2007 – вказує на морозиво із натуральної молочної сировини. Це пломбір, вершкове або молочне морозиво без рослинних жирів з високим вмістом молока. Такий продукт є найякіснішим і, як правило, найдорожчим.
- ДСТУ 4735:2007 – це морозиво з комбінованим складом: у ньому присутні як молочні, так і тваринні жири. Ціна на таку продукцію нижча, а натуральність — під питанням.
- ДСТУ 4734:2007 – вказує на фруктово-ягідні сорти, включаючи сорбети та фруктовий лід. Ці варіанти підійдуть тим, хто хоче зменшити калорійність або уникає молока.
- Імпортні чи неперевірені марки іноді зовсім не вказують ДСТУ — це привід насторожитися.
Отже, шукайте на упаковці цифри 4733:2007 – це ваш орієнтир на справжнє морозиво.
Як не “перебрати” калорії з морозивом
На кожній упаковці ви знайдете також калорійність на 100 грамів. Але саме морозиво може важити і 60 г і 140 г. Тому, якщо ви стежите за фігурою, зробіть нескладний розрахунок: помножте калорійність на вагу і розділіть на 100 г.
Приклад:
Якщо морозиво важить 100 г, а калорійність вказана як 220 ккал на 100 г, ви з’їсте саме 220 ккал.
А якщо вага – 70 г, то:
220 × 70/100 = 154 ккал.
Якщо хочете їсти морозиво та не переживати за здоров’я, обирайте продукцію за ДСТУ та звертайте увагу не лише на ціну та смак, а й на склад. А тепер ви знаєте, як розібратися в маркуванні легко та швидко!
Вас також можуть зацікавити новини:
