Про це повідомили у Держпродспоживслужбі.
Раніше ми розповідали, як не можна їсти курячі яйця.
Перевіряйте цілісність упаковки. Надійна та ціла тара свідчить про правильні умови транспортування та зберігання:
- Тріщини, деформації або пошкодження упаковки можуть вказувати на неправильне поводження або зберігання, що підвищує ризик псування продукту.
- Зверніть увагу на чистоту та відсутність забруднень на упаковці – брудна тара може бути ознакою неправильних умов зберігання.
Обов’язково оцініть стан шкаралупи. В ідеалі вона має бути рівна, гладка і без пошкоджень:
- Ціла шкаралупа без тріщин, плям та інших дефектів говорить про свіжість яйця.
- Ушкоджена оболонка збільшує ризик потрапляння бактерій, таких як сальмонела, що загрожує здоров’ю. Навіть невелика тріщина — привід відмовитись від покупки.
Звертайте увагу на маркування. У разі продажу поштучно продавець зобов’язаний надати споживачу повну інформацію про продукт відповідно до вимог законодавства:
- Обов’язкове маркування включає мінімальний термін придатності (зазвичай не більше 28 днів з дати знесення).
- Також важлива інформація про виробника, умови зберігання та сертифікації.
Умови зберігання. Яйця повинні зберігатися в холодильнику при температурі не вище +4°C:
- Тепло та часті перепади температур скорочують термін придатності та збільшують ризик розвитку бактерій.
- Не рекомендується зберігати яйця у дверцятах холодильника, тому що там температура є найбільш нестабільною.
Будьте уважні та обережні при виборі яєць – дбайте про здоров’я своєї родини та уникайте ризиків! Дотримання цих простих правил допоможе вам купувати лише якісний та безпечний продукт.
Вас також можуть зацікавити новини:
