Раніше ми давали рецепт салату із буряком та горошком.
У розпал весняного сезону, коли організм потребує легких і корисних страв, кулінари пропонують новий гастрономічний тренд — свіжий салат із пекінської капусти та ніжних креветок. Ця страва вже встигла стати фаворитом на кухнях багатьох господинь завдяки простому рецепту та ідеальному балансу смаку й користі.
До складу салату входять лише свіжі продукти.
Інгредієнти:
- хрустка пекінська капуста – 200 г,
- один ароматний свіжий огірок,
- пікантні оливки – 50-100 г,
- креветки – 150-200 г,
- сіль та перець — до свого смаку,
- зелена петрушка — до свого смаку.
Для заправки:
- сік половини лимона,
- рослинна олія – 1 ст.л,
- пісний майонез – до свого смаку
Усі компоненти гармонійно поєднуються завдяки заправці з лимонного соку, легкої рослинної олії та пісного майонезу.
Приготування:
- Наріжте пекінську капусту та огірок, оливки поділіть на кружальця.
- Креветки проваріть до готовності, потім зніміть панцир.
- У великій мисці з’єднайте всі підготовлені інгредієнти, додайте дрібно нарізану петрушку.
- Для соусу змішайте лимонний сік із рослинною олією та невеликою кількістю пісного майонезу.
- Полийте салат заправкою, додайте сіль і перець до свого смаку.
Ідеальний варіант для легкої вечері, святкового столу або пікніка на природі. Салат не лише смачний, а й корисний: він багатий на білки, вітаміни та клітковину.
Вас також можуть зацікавити новини:
