Існує безліч рецептів пісних котлет, які за смаковими якостями й ситістю не поступаються м’ясним. Сьогодні пропонуємо приготувати дуже смачні котлети з грибів!
Раніше ми розповідали, як приготувати найсмачніші котлети з гречки.
Інгредієнти:
- вівсяні пластівці – 200 г
- окріп – 240 мл
- печериці – 200 г
- невелика цибуля – 1 шт.
- картопля – 1-2 шт.
- часник – 2-3 зубчики
- зелень – за бажанням
- сіль, перець – за смаком
Приготування:
- Вівсяні пластівці заливаємо окропом і залишаємо на пів години.
- Печериці, цибулю дрібно нарізаємо.
- Цибулю, зелень (за бажанням) дрібно нарізаємо.
- Картоплю натираємо на дрібній тертці.
- Часник пропускаємо через прес.
- Усі підготовлені інгредієнти змішуємо, додаємо сіль, перець та спеції за смаком.
- Формуємо котлети (не більше як 2 см товщиною) й обсмажуємо їх з обох сторін до золотавої скоринки. Накриваємо кришкою й тушкуємо на повільному вогні протягом 5-6 хвилин.
Вас також можуть зацікавити новини:
