Раніше ми давали рецепт великого лінивого голубця в духовці.
Шукаєте смачний і корисний рецепт для пісного меню? Спробуйте приготувати пісні картопляні зрази з грибами — неймовірно смачні, ароматні та ситні! Це ідеальна страва для тих, хто хоче побалувати себе смачним обідом або вечерею без м’ясних інгредієнтів.
Інгредієнти:
- Картопля – 1 кг
- Печериці – 400 г
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Черемша – 0,5 пучка
- Кріп – 0,5 пучка
- Олія – 3-5 ст. л.
- Борошно – 3-4 ст. л.
Покрокова інструкція:
- Готуємо картоплю: Почистіть картоплю, промийте, залийте холодною водою та відваріть до готовності, злегка підсоливши воду.
- Готуємо начинку: В розігрітій сковороді на невеликій кількості олії обсмажте дрібно нарізану цибулю. Потім додайте нарізані гриби та обсмажуйте їх разом з цибулею 5-7 хвилин.
- Додаємо зелень: У готову начинку додайте нарізану черемшу (або часник), добре перемішайте та вимкніть плиту.
- Пюре з картоплі: Коли картопля звариться, злийте воду та приготуйте пюре, додаючи воду, в якій варилася картопля. Додайте борошно і добре перемішайте.
- Формуємо зрази: Присипте руки борошном і сформуйте картопляні зрази. У центр кожного покладіть 1 ст. л. начинки.
- Обсмажуємо зрази: Розігрійте сковороду з олією та обжарюйте зрази до золотистої корочки з обох боків.
Ці смачні зрази з грибами підходять для пісного харчування і з легкістю доповнять ваш стіл. Насолоджуйтесь смаком!
Вас також можуть зацікавити новини:
