Раніше ми писали, що українців попередили про подорожчання важливого продукту.
З 29 квітня 2025 року в Україні набувають чинності нові правила торгівлі молоком та молочними продуктами. Відтепер усі продавці зобов’язані проходити обов’язковий лабораторний контроль. Без відповідних документів продаж молочної продукції на агропродовольчих ринках буде заборонений.
Що передбачають нові правила?
Наказ Міністерства аграрної політики та продовольства № 4150 визначає нові вимоги до продажу молочної продукції:
- Обов’язковий відбір зразків молока акредитованими лабораторіями.
- Регулярний контроль якості та безпечності продукції.
- Лабораторні дослідження стають обов’язковими як для промислових виробників, так і для дрібних продавців.
Для введення в обіг молока та молочних продуктів продавці повинні мати:
- Ветеринарний або ідентифікаційний документ, що підтверджує безпечність молока та здоров’я тварин.
- Експертний висновок акредитованої лабораторії.
- Результати досліджень молока, проведених уповноваженою лабораторією.
Коли продукція не допускатиметься до продажу?
- Якщо лабораторні дослідження виявлять порушення санітарних норм, продукція підлягатиме утилізації.
- Забороняється продаж молока, яке не відповідає органолептичним показникам (запах, смак, колір, консистенція).
- Небезпечна продукція вилучатиметься з ринку під контролем державних інспекторів.
Що зміниться для споживачів?
Нововведення мають забезпечити:
- Вищу якість молочних продуктів. Завдяки обов’язковим перевіркам зменшиться ризик придбання небезпечної продукції.
- Прозорість походження молока. Усі продавці будуть зобов’язані мати підтверджуючі документи.
- Мінімізацію ризиків для здоров’я. Продукція, яка не відповідає стандартам, не потраплятиме до споживачів.
Можливі виклики для продавців
Дрібні фермери можуть зіткнутися з труднощами через необхідність оформлення документів та проходження регулярних перевірок. Це може скоротити кількість продавців на ринках, що потенційно вплине на зростання цін на молочну продукцію.
Нові правила спрямовані на підвищення стандартів безпечності харчових продуктів, що відповідають європейським нормам. Водночас, це вимагатиме додаткових зусиль як від виробників, так і від продавців.
Джерело: Обоз
Вас також можуть зацікавити новини:
