Пластмасові цифри у головках сиру є способом маркування продукції. Сьогодні їх можна знайти рідко, адже переважна більшість виробників наносити усю необхідну інформацію на упаковку. Тому і пластмасові цифри, і чорнильні штампи сьогодні насправді є рідкістю.
Втім такі цифри можуть бути дуже помічними, коли велику головку сиру розрізають на шматки для продажу.
Щоб цифри добре трималися, їх вдавлюють у сирну головку на етапі дозрівання. Таким чином позначають дату виготовлення, іноді ще партію продукції. Зазвичай для пересічного покупця ці цифри малоінформативні. Адже термін дозрівання різних видів сиру відрізняється. Тому не варто плутати ці дані з термінами придатності.
Тож навіть якщо вам трапилися пластикові цифри в шматку сиру, не переймайтеся. Просто витягніть їх, аби вони не потрапили в їжу.
Читайте також:
