ЯК ГОТУВАТИ?
1. Печінку змолоти на м’ясорубці, сітку промити в холодній воді.
2. В молотую печінку додати цибулю, часник, спеції.
3. Сітку поділити на шматочки. В сітку загорнути печінку (як голубці) і обсмажити на сковороді. Жир із сетки під час смаження витопиться, залишиться тоненькая плівка і дуже смачні рулетики в ній.
Подавати гарячими.
Нагадаємо, раніше ми розповідали, як приготувати грибні котлети.
