Баклажани. Німецькі дослідники забороняють їсти баклажани сирими, бо вони містять соланін – токсин. У невеликих кількостях він безпечний для здоров’я, але якщо з’їсти багато сирих баклажанів, почнуться проблеми зі шлунково-кишковим трактом.
Зелена квасоля. В її складі теж є отруйні сполуки. Якщо переборщити з кількістю сирої зеленої квасолі, це може спровокувати порушення травлення, а також мігрень.
Ревінь. Він містить щавлеву кислоту, яка теж може викликати проблеми зі шлунком.
Яйця. Сирі яйця можуть бути джерелом сальмонели. Найчастіше отруєння відбуваються влітку, бо бактерії люблять тепло.
Джерело: Аgronews.ua
