Ключевые тезисы:
- Маркировка ДСТУ помогает определить, содержит ли мороженое натуральный молочный жир или изготовлено с использованием растительных жиров.
- Поврежденная упаковка или крупные кристаллы льда могут свидетельствовать о том, что мороженое растаяло и было повторно заморожено.
Цена и известная марка не всегда говорят о качестве мороженого. Перед покупкой внимательно прочитайте информацию на упаковке.
Обратите внимание на ДСТУ мороженого
Номер государственного стандарта помогает понять, из чего изготовлено мороженое.
Вам будет интересно: Сладкий десерт с полезным эффектом: что лечит мороженое
ДСТУ 4733 — молочное мороженое без растительных жиров.
ДСТУ 4734 — фруктово-ягодное мороженое, в котором может не быть молока.
ДСТУ 4735 — мороженое с растительными жирами, например с кокосовым или пальмовым маслом.
Если вы хотите купить молочное мороженое, выбирайте продукт, изготовленный по ДСТУ 4733.
Что должно быть в составе мороженого?
Среди первых ингредиентов должны быть молоко, сливки или сливочное масло. Чем короче состав и чем меньше в нем красителей и ароматизаторов, тем лучше.
Когда мороженое лучше не покупать?
Не покупайте его, если упаковка повреждена или помята, а также если через упаковку прощупываются крупные кристаллы льда. Скорее всего, мороженое растаяло, а затем было повторно заморожено. Такой продукт теряет вкус и может быть небезопасным.
Читайте также:
