Чаще всего, подпольные производители фальсифицируют шампанское путем газирования обычного виноградного вина углекислым газом из баллонов. Нередко вместо виноградного вина используется яблочный концентрат.
Настоящее шампанское в процессе производства проходит двойной этап брожения, в ходе которого напиток насыщается углекислотой прямо в бутылках. Уровень давления в бутылке с шампанским становится очень высоким, поэтому в момент открывания присутствует эффект взрыва.
Чтобы определить подделку, следует обратить внимание на пузырьки после вскрытия бутылки, если они крупные, похожи на пену обычной газированной воды и быстро выходят, значит в вашем бокале фальсификат.
У натурального шампанского пузырьки мелкие, выходят из жидкости они очень долго. Пузырьки — это единственный способ для обычного человека, который позволяет отличить фальсификат от настоящего шампанского.
Специалисты отмечают, что доля поддельного шампанского на рынке увеличивается в предновогодние дни, поэтому, чем раньше вы купите напиток, тем больше шансов, что Новый год вы будете встречать с бокалом настоящего шампанского.
Читайте также:
После геомагнитных возмущений в конце октября ситуация постепенно успокаивается. На 2 ноября 2026 года специалисты…
Когда хочется приготовить сытный ужин без лишних затрат, выручит гречка с грибами. Для этого блюда…
Жилье в Украине можно продать без налогов, но при определенных условиях. В других ситуациях владельцу…
Из-за перепадов напряжения в электросети украинцы часто теряют дорогостоящую бытовую технику. Если холодильник, телевизор или…
Не каждый сыр на магазинной полке изготовлен из натурального молока. Некоторые дешёвые продукты содержат заменители…
В начале ноября в Украине сохранится умеренно тёплая осенняя погода, но в отдельных областях пройдут…