Не покупайте мороженое, пока не увидите эти цифры: одна отметка на упаковке расскажет все о качестве

Ключевые тезисы:

• Маркировка ДСТУ помогает определить, содержит ли мороженое натуральный молочный жир или изготовлено с использованием растительных жиров.
• Поврежденная упаковка или крупные кристаллы льда могут свидетельствовать о том, что мороженое растаяло и было повторно заморожено.

Цена и известная марка не всегда говорят о качестве мороженого. Перед покупкой внимательно прочитайте информацию на упаковке.

Обратите внимание на ДСТУ мороженого

Номер государственного стандарта помогает понять, из чего изготовлено мороженое.

Вам будет интересно: Сладкий десерт с полезным эффектом: что лечит мороженое

ДСТУ 4733 — молочное мороженое без растительных жиров.

ДСТУ 4734 — фруктово-ягодное мороженое, в котором может не быть молока.

ДСТУ 4735 — мороженое с растительными жирами, например с кокосовым или пальмовым маслом.

Если вы хотите купить молочное мороженое, выбирайте продукт, изготовленный по ДСТУ 4733.

Что должно быть в составе мороженого?

Среди первых ингредиентов должны быть молоко, сливки или сливочное масло. Чем короче состав и чем меньше в нем красителей и ароматизаторов, тем лучше.

Когда мороженое лучше не покупать?

Не покупайте его, если упаковка повреждена или помята, а также если через упаковку прощупываются крупные кристаллы льда. Скорее всего, мороженое растаяло, а затем было повторно заморожено. Такой продукт теряет вкус и может быть небезопасным.

Читайте также:

• На вкус — как мороженое: готовим летний творожный пирог «Дюймовочка» с клубникой и сливками
• Мороженое без молока: какой известный бренд не прошел проверку и что она показала