Фальсификат в супермаркетах: что чаще всего подделывают и как это обнаружить

Ключевые тезисы:

• Больше всего фальсификата фиксируют в молочной группе: подделывают сливочное масло, сметану, твердый и творог (кисломолочный сыр).
• Основной способ удешевления — замена молочного жира растительным или использование дешевых немолочных заменителей белка.
• Покупка фальсификата обычно угрожает тем, кто выбирает подозрительно дешевые товары Сомнительной маркировкой или питается в отелях и заведениях общественного питания.

Также интересно: Одна цифра на упаковке выдает качественную сметану: большинство покупателей ее игнорируют

Топ-4 продукта, которые фальсифицируют чаще всего

Как пишет УНИАН, исполнительный директор Союза молочных предприятий Украины Арсен Дидур рассказал, что главными лидерами по количеству фальсификата на рынке являются сливочное масло, сметана, твердый сыр, а также творог. Распространение таких товаров наносит вред не только кошелькам потребителей, но и подрывает доверие ко всей отечественной отрасли.

На чем экономят нечестные производители

Чтобы снизить себестоимость продукции и получить сверхприбыль, недобросовестные предприниматели прибегают к манипуляциям со составом. Самая распространенная схема — полная или частичная замена дорогих молочных жиров на дешевые растительные. Кроме того, в некоторых случаях вместо натурального молочного белка в состав добавляют дешевые немолочные компоненты, что существенно снижает пищевую ценность товара.

Где и как реализуют фальсифицированную продукцию

Самый простой способ наткнуться на подделку — приобрести дешевый товар с нечеткой или нарушенной маркировкой. Помимо полок отдельных магазинов, низкокачественные продукты и фальсификат нередко реализуют через сегмент в отелях, кафе и заведениях общественного питания, где конечный потребитель не видит первичной упаковки и состава ингредиентов.

Как потребителям распознать подделку и защититься

Чтобы не потратить деньги на заменители вместо качественных продуктов, специалисты советуют придерживаться нескольких правил:

• искать на этикетке именно «сливочное масло» или «сыр», а не «спред», «сырный продукт» или «белково-жировой продукт»;
• обращать внимание на язык, ведь на импортных товарах обязательно должна быть маркировка на украинском языке с указанием официального импортера;
• не забывать, что цена качественного продукта не может быть подозрительно низкой по сравнению с аналогами;
• покупать в надежных местах: делать покупки лучше в крупных официальных сетях или проверенных магазинах.

Стремление сэкономить на ежедневных продуктах питания может привести к покупке обычного растительного заменителя вместо полезной молочной продукции. Внимательное изучение этикетки, отказ от подозрительно дешевых товаров и выбор надежных торговых точек помогут сохранить здоровье и уберечь кошелек от фальсификата.

Читают сейчас:

• 95% людей выбирают арбуз неправильно: одно движение ногтем поможет не выбросить деньги
• Для абонентов Киевстара в 5 областях вводят важные изменения: что будет со связью с 4 августа