Ключевые тезисы:
- Помидоры маринуются в холодильнике всего 4–12 часов.
- Начинка из зелени и чеснока придает закуске особый аромат.
- Для маринада используют мед, паприку, сухую горчицу, уксус и растительное масло.
Для этого рецепта понадобятся помидоры, петрушка, базилик, сельдерей, чеснок, вода, уксус, растительное масло, соль, паприка, мёд, смесь перцев и сухая горчица.
Фудблогерша Tetiana Shlikhtenko рекомендует использовать по одному пучку петрушки, базилика и сельдерея, а также по 1 чайной ложке смеси перцев и сухой горчицы.
Ранее мы рассказывали, как приготовить нежные куриные блинчики с плавленым сыром.
Как приготовить быстрые маринованные помидоры?
Помидоры нужно вымыть и сделать на каждом небольшие надрезы. Мелко нарезанную зелень положить внутрь вместе с очищенным чесноком.
Маринад готовят из воды, уксуса, растительного масла, соли, меда, паприки, смеси перцев и сухой горчицы. Им заливают подготовленные помидоры, после чего ставят закуску в холодильник.
Переглянути цей допис в Instagram
Уже через 4–12 часов помидоры приобретают насыщенный вкус. По словам Татьяны Шликтенко, мёд смягчает кислинку уксуса, паприка придаёт приятный аромат, горчица придаёт лёгкую пикантность, а зелень с чесноком делает блюдо по-настоящему летним.
Читайте также:
