Стейки из молодой капусты: кто не пробовал, тот пожалеет

Стейки из молодой капусты

Ингредиенты

• «Молодая капуста – 1 килограмм,
• масло — 4 столовые ложки,
• чеснок – 2-3 зубчика,
• соль, перец, травы – по вкусу.

Приготовление

1. Капусту порезать на стейки или кружочками поперек кочана, или толстыми ломтиками.
2. В миске смешать масло, соль, перец, любимые ароматные травы и измельченный чеснок (мелко порубить ножом или пропустить через пресс).
3. Полученной смесью обмазать капусту со всех сторон (лучше всего это делать с помощью кулинарной кисти).
4. Капусту выложить на застеленный пергаментом противень.
5. Поставить в разогретую духовку и запекать 20 минут.
6. Подавать со сметаной или натуральным йогуртом. Можно сбрызнуть капусту лимонным соком.

Татьяна Леонидовна, г. Львов

Читайте  также:

• Вкусно и полезно: тушеная капуста с колбасками
• Запеченная капуста под луковым соусом
• Низкокалорийный ужин: цветная капуста с чесноком и секретным ингредиентом