Новости

Не куличами едиными: печем оригинальные австрийские пасхальные зайчики

Хотите удивить родных и гостей оригинальной пасхальной выпечкой, которая дополнит традиционную? Тогда этот рецепт – точно для вас. Готовим вкуснейшие пасхальные зайчики!

Ранее мы рассказывали, как приготовить пасхальные тарталетки-корзинки.

Ингредиенты:

  • Теплое молоко – 250 мл
  • Живые дрожжи – 25 м
  • Щепка соли
  • Сливочное масло –100 г
  • Сахар – 200 г
  • Разгоревшие темные изюм – по вкусу
  • Мука – 700 г
  • Яйцо – 2 шт.
  • Ванилин
  • Корица – по желанию
  • Сахарная пудра для присыпки

Приготовление:

1. Приготовьте опару. Смешайте теплое молоко, дрожжи и 2 столовые ложки сахара. Подождите образование пузырей.
2. Добавьте взбитые яйца, оставшийся сахар, растопленное сливочное масло, соль и ванилин.
3. Порциями добавьте просеянную муку. Смешайте плотное тесто. Сделайте шарик и уберите тесто в теплое место. 4. Разделите тесто на два шарика. Пока будете работать с одной, другую обязательно накройте пищевой пленкой. Выложите тесто на дощечку с мукой. Разделите на равные кусочки. Каждый кусочек – на три части: туловище и голову, ушки и хвостик.
5. Из наибольшей части сделайте туловище. При желании, можно смазать его растительным маслом и посыпать сахаром и корицей. Далее сделайте жгутик, сверните его в ролл. Прижмите ладонью. К туловищу прикрепите голову (глаз будет из изюминки) и хвостик.
6. Выложите всех зайчиков на противень с пергаментом, смажьте яйцом и выпекайте до румяной корочки в разогретой до 190 градусов духовке.
7. Дайте выпечке остыть и присыпьте сахарной пудрой.

Вас также могут заинтересовать новости:

Новое на сайте

  • Новости

Минимальная зарплата в Украине в 2025 году — самая маленькая в Европе: последствия для украинцев

В 2025 году минимальная зарплата в Украине останется на уровне 8000 грн, что является самым…

19/04/2025 09:38
  • Новости

Под ударом снова была Одесская область – военная сводка 19 апреля

Войска РФ нанесли удары по Одесской области 19 апреля. Разрушения испытали фермерские хозяйства.

19/04/2025 08:31
  • Новости

Началась регистрация на гуманитарную помощь для уязвимых категорий населения

Уязвимые категории населения могут пройти регистрацию для получения гуманитарной помощи.

19/04/2025 07:33
  • Новости

Праздники и народные приметы 19 апреля – почему сегодня советуют воздержаться от конфликтов

Сегодня – Великая суббота Страстной недели, последний день Великого поста и канун светлого праздника Пасхи.…

19/04/2025 06:29
  • Новости

От 150 до 944 гривен ежемесячно: как пенсионерам оформить дополнительную надбавку к пенсии

Некоторые из украинских пенсионеров могут получать надбавки к пенсиям, тем самым увеличить сумму пенсионной выплаты…

19/04/2025 05:27
  • Статьи

Толщина тротуарной плитки: что нужно знать перед покупкой

При выборе тротуарной плитки большинство покупателей в первую очередь обращают внимание на внешний вид: форму,…

18/04/2025 23:57