Пасхальное печенье «Гнезда»: невероятно красивое и вкусное угощение к празднику

Продолжаем делиться пасхальными рецептами. Предлагаем разнообразить праздничный стол и приготовить не только куличи, но и необычное печенье в форме гнезд.

Раньше мы рассказывали, как приготовить традиционную кулич с секретным, не черствеющим компонентом.

Ингредиенты (на 4 порции):

• Мука – 210 г
• Сахарная пудра – 80 г
• Сливочное масло – 90 г
• Соль – 2 г
• Какао – 45 г
• Разрыхлитель – 10 г
• Шоколад – 80 г
• Небольшие цветные шоколадные яйца для украшения

Приготовление:

1. Смешайте все сухие ингредиенты. Добавьте холодное сливочное масло, яйцо и перетрите их с оставшимися ингредиентами. Замешайте тесто.
2. Сформируйте шарики и положите их в холодильник на 20 минут.
3. Через пресс для чеснока прожмите шарики и сформируйте из них гнезда (на одно печенье пойдут два шарика). В каждом гнезде сделайте углубление.
4. Отправьте «гнезда» в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
5. После охлаждения «гнезд» украсьте их растопленным шоколадом и шоколадными яйцами.