Если готовить рульку, то только так: самый простой, но очень вкусный рецепт – секрет в маринаде

Рулька будет простоя таять во рту и все благодаря маринаду.

Читайте также: Невероятно сочная рулька к праздничному столу – ваши гости будут в восторге

Ингредиенты:

• рулька свиная – 1-1,5 кг
• соевый соус — 10 ст. ложек
• кетчуп — 3 ст. ложки
• сахар — 1 ч. ложка
• горчица — 2.ст. ложки
• чеснок 6-8 зубчиков
• хмели сунели — 1 ч. ложка
• перец черный — 1 ч. ложка
• чеснок сушеный — 1 ч. ложка
• паприка копченая — 1 ст. ложка
• рукав для запекания

Приготовление:

1. Начните с тщательной промывки рульки под холодной водой, после чего обсушите её с помощью бумажных полотенец. Сделайте надрезы на коже в форме ромбиков или квадратиков.
2. В отдельной миске смешайте все специи.
3. Залейте рульку маринадом. Хорошо натрите со всех сторон и поместите в пакет для запекания вместе с маринадом.
4. Оставьте мариноваться при комнатной температуре 3-4 часа, периодически переворачивая рульку, чтобы мясо равномерно промариновалось.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и отправьте рульку в рукаве на 1,5 часа запекаться.
6. Освободите рульку из пакета и сверху полейте соком, который образовался при выпекании.

Вас также могут заинтересовать новости:

• На рынке покупать больше не будете: самый вкусный домашний зельц – обязательно попробуйте
• Вкусный домашний читательский рецепт: колбаса без шкурки — на весь процесс у вас уйдёт час времени