Новости

Печеночные рулетики с плавленым сыром и чесноком — закуска из доступных продуктов

Печеночные рулетики с плавленым сыром и чесноком

Рулетики из печёночных блинчиков с плавленым сыром и чесноком — закуска из вполне доступных продуктов, но при этом достойная праздничного стола.

Ингредиенты:

  • печень куриная — 400 г,
  • лук — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • яйца — 2 шт.,
  • молоко — 120 мл,
  • мука — 3 столовые ложки,
  • сыр плавленый — 160 г,
  • майонез — 2 столовые ложки,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • соль, перец,
  • масло растительное — для жарки.

Приготовление

  1. Промыть печень, очистить от прожилок и разрезать на несколько частей.
  2. Очистить лук, нарезать крупными кусочками.
  3. Выложить печень и лук в блендер или мясорубку, и хорошо измельчить.
  4. Переложить печеночную массу в глубокую миску, вбить яйца, влить молоко и перемешать.
  5. Добавить муку, соль и молотый перец, снова все тщательно перемешать.
  6. Натереть морковь на мелкой терке, добавить к печеночной массе и снова перемешать. Тесто для блинов готово.
  7. Разогреть масло в сковороде, влить немного печеночного теста, формируя блинчик.
  8. Жарить блинчик с каждой стороны по 1,5-2 минуты, в зависимости от толщины.
  9. Натереть плавленый сыр на средней терке и выложить в миску.
  10. Добавить майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и перемешать.
  11. Смазать каждый блинчик сырной начинкой и свернуть рулетиком.
  12. Готовые рулетики отправить в холодильник на 1-2 часа.
  13. Перед подачей рулетики порезать на порции и украсить по желанию.

Вам будет интересно:

Новое на сайте

  • Новости

Бесплатный проезд для людей с инвалидностью: в каком транспорте они могут ездить без билета

Без препятствий и без билета. Что грозит за отказ в льготной перевозке и как защитить…

01/11/2025 09:00
  • Новости

Картофель зимой упадет в цене: что еще подешевеет, а что подорожает — прогноз Нацбанка

Овощи зимой 2025/26 года будут дешевле по сравнению с прошлым годом. Почему так, объяснил НБУ.

01/11/2025 08:00
  • Новости

Как самостоятельно рассчитать размер субсидии на оплату коммуналки: сколько доплатит государство

Размер жилищной субсидии зависит не только от дохода домохозяйства, но и от социальных норм потребления,…

01/11/2025 06:30
  • Новости

Проверьте свои удостоверения: водителей предупредили о специальных отметках – что они означают

Каждое водительское удостоверение, которое выдают сервисные центры МВД, содержит специальные отметки. Они указывают на определенные…

01/11/2025 05:36
  • Новости

Погода на выходные 1-2 ноября: ожидать ли дождей

Якою буде погода в Україні в суботу та неділю? Синоптики зробили детальний прогноз.

31/10/2025 23:52
  • Новости

Магнитные бури в субботу, 1 ноября

Будет ли магнитная буря в субботу. Эксперты поделились прогнозами. Что следует знать метеозависимым.

31/10/2025 23:33