Новости

Печеночные рулетики с плавленым сыром и чесноком — закуска из доступных продуктов

Печеночные рулетики с плавленым сыром и чесноком

Рулетики из печёночных блинчиков с плавленым сыром и чесноком — закуска из вполне доступных продуктов, но при этом достойная праздничного стола.

Ингредиенты:

  • печень куриная — 400 г,
  • лук — 1 шт.,
  • морковь — 1 шт.,
  • яйца — 2 шт.,
  • молоко — 120 мл,
  • мука — 3 столовые ложки,
  • сыр плавленый — 160 г,
  • майонез — 2 столовые ложки,
  • чеснок — 2-3 зубчика,
  • соль, перец,
  • масло растительное — для жарки.

Приготовление

  1. Промыть печень, очистить от прожилок и разрезать на несколько частей.
  2. Очистить лук, нарезать крупными кусочками.
  3. Выложить печень и лук в блендер или мясорубку, и хорошо измельчить.
  4. Переложить печеночную массу в глубокую миску, вбить яйца, влить молоко и перемешать.
  5. Добавить муку, соль и молотый перец, снова все тщательно перемешать.
  6. Натереть морковь на мелкой терке, добавить к печеночной массе и снова перемешать. Тесто для блинов готово.
  7. Разогреть масло в сковороде, влить немного печеночного теста, формируя блинчик.
  8. Жарить блинчик с каждой стороны по 1,5-2 минуты, в зависимости от толщины.
  9. Натереть плавленый сыр на средней терке и выложить в миску.
  10. Добавить майонез, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и перемешать.
  11. Смазать каждый блинчик сырной начинкой и свернуть рулетиком.
  12. Готовые рулетики отправить в холодильник на 1-2 часа.
  13. Перед подачей рулетики порезать на порции и украсить по желанию.

Вам будет интересно:

Новое на сайте

  • Новости

Жители четырех областей могут получить новую денежную помощь: как подать заявку

Идет прием заявок на получение денежной помощи для отдельных категорий населения. Кто может получить деньги?

31/01/2026 13:50
  • Новости

За отопление можно не платить: правительство приняло важное решение по коммуналке

Президент Владимир Зеленский поручил правительству обеспечить перерасчет коммунальных платежей для граждан без отопления. Что известно?

31/01/2026 11:57
  • Новости

Почему пенсия не растет: что не так с индексацией и как ее повысить

Пенсионерка жалуется на мизерный рост выплат за четыре года. Эксперты объясняют, как оптимизация заработка влияет…

31/01/2026 09:18
  • Новости

Дополнительная 1000 гривен к пенсии – кто может получить ее в 2026 году?

В Украине некоторые граждане могут дополнительно получать до пенсии 1000 гривен. Рассказываем, кто имеет право…

31/01/2026 07:42
  • Новости

Как оформить наследство, если наследодатель жил на оккупированной территории

Из-за полномасштабной войны России против Украины часть территорий оказалась под временной оккупацией. В связи с…

31/01/2026 06:33
  • Новости

Погода на выходные 31 января и 1 февраля

Какая будет погода в Украине в субботу и воскресенье? Синоптики сделали подробный прогноз.

30/01/2026 23:46