Пятница, 13 декабря, 2024
ГлавнаяДомашняя энциклопедияОсенний тыквенный пирог с орехами: рецепт, который покорит всех

Осенний тыквенный пирог с орехами: рецепт, который покорит всех

Тыквенный пирог с орехами – идеальный осенний десерт, который придает уют и тепло даже в самые прохладные дни.

Раньше мы писали о сырной запекане с тыквой: нежном сочетании классической запеканки и легкости суфле.

Этот рецепт с нежной начинкой заставит полюбить тыкву даже тех, кто раньше ее избегал.

Ингредиенты

Для основы :

  • 250 г пшеничной муки,
  • 120 г охлажденного сливочного масла,
  • 1 яйцо,
  • 1 ст. л воды,
  • щепотка соли.

Для начинки :

  • 0,5 кг очищенной тыквы,
  • 2 яйца,
  • сок и цедра половины лимона,
  • 100 г жидкого натурального меда
  • 150 г грецких орехов.
  • ½ ч. л молотой корицы.

Приготовление

  1. Тыква: Очистите тыкву и запекайте ее в духовке при максимальной температуре около 40 минут.
  2. Основание: Просейте муку, добавьте соль, нарежьте сливочное масло и перетрите до состояния крошки. Добавьте яйцо и воду, вымесите тесто. Выложите тесто в форму для выпечки, сделайте бортики и несколько отверстий на дне. Поставьте в холодильник на 15 минут, затем выпекайте основание 15 минут при 180°C.
  3. Начинка: Подсушите орехи на сковороде и порубите их.
  4. Вылейте начинку на основание и выпекайте еще 30 минут при 180°C.

Пирог подавайте после полного охлаждения, украсив кусочками орехов и полив медом.

Читайте также:

Новое на сайте

купить ноутбук Одесса, цены в Украине