Такой нежный, что просто тает во рту: готовим безумно вкусный торт со сгущёнкой на сковороде

Ловите в копилку тортов без выпечки еще один рецепт! Коржи по нему выходят нежнейшие, а крем – ну очень вкусным! Ваши родные и гости будут в полном восторге!

Ранее мы рассказывали, как испечь легендарный торт 90-х «Дамское счастье».

Ингредиенты:

• Молоко сгущенное — 1 банка
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука (+2 ст. ложки в крем) — 450-470 г
• Молоко — 500 мл
• Сахар — 1 стакан
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Масло сливочное — 200 г
• Орехи грецкие — 1 стакан

Приготовление:

1. Варим крем. В кастрюлю влейте молоко, добавьте в него два яйца, две столовые ложки муки, стакан сахара и пакетик ванильного сахара, хорошо взбейте венчиком и поставьте на медленный огонь. Варите, помешивая, до загустения. В горячий крем добавьте сливочное масло, помешайте и накройте крышкой, чтоб крем не остыл.
2. Приступайте к коржам. В миску вылейте банку сгущенного молока, добавьте яйцо и хорошо перемешайте. Добавьте гашенную уксусом соду и постепенно подсыпьте муку.
3. Когда ложкой мешать станет трудно, нужно переложить тесто на рабочую поверхность и домешать. Оно должно быть мягким и эластичным.
4. Поделите тесто на восемь равных частей, раскатайте каждую в корж и наколите вилкой в нескольких местах.
5. Разогрейте сковороду на среднем огне и положите на нее корж буквально на минуту. Переверните и также минуту «выпекайте» с другой стороны. Таким образом испеките все восемь коржей.
6. Возьмите тарелку подходящего размера и обрежьте все коржи. Обрезки  понадобятся для обсыпки торта.
7. Смажьте коржи кремом, затем верх торта и бока.
8. Обрезки коржей руками перетрите в крошку и добавьте измельченные грецкие орехи. Хорошо обсыпьте ими торт. Дайте торту пропитаться в течение часа – двух.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Комбуча или чайный гриб – в чем разница между этими напитками (видео)
• Как сделать борщ ярко-красным: полезные советы для наших хозяюшек (видео)