Медики назвали самую полезную рыбу: настоящий кладезь витаминов, а цена – бюджетная

Не обязательно покупать тунец. Какую же рыбу выбрать, если бюджет ограничен?

Ранее мы рассказывали, чем полезна мойва.

Рыба с наименьшим содержанием ртути

Сардина – рыба, которая содержит меньше ртути среди всех остальных. Это важный показатель, потому что высокая концентрация этого металла может оказаться вредной. Негативное влияние ртути связано с ее токсическим действием на мозг, сердце, легкие. Значительное накопление этого вещества ослабляет иммунитет и может привести к почечной недостаточности.

Даже консервированная сардина хранит немало полезных веществ. Поэтому это хороший способ организовать обед, соединив ее с гарниром. Диетологи рекомендуют употреблять этот вид рыбы из-за содержания в ней кальция, калия, железа, витамина Е и других питательных веществ.

Но не забывайте, что консервы из сардины содержат также немало натрия или соли. Поэтому, конечно, злоупотреблять этим продуктом не стоит. А вот запеченная сардина, которую вы приготовите самостоятельно из свежей рыбы, будет максимально полезна.

Читайте также:

• Самая полезная рыба для пенсионеров
• Какая речная рыба обязательно должна быть в рационе