Для приготовления этой закуски не требуется много времени. Все, что вам нужно — вода, пряности, и, собственно, кизил. Маринованный кизил с гвоздикой и перцем — идеальное дополнение к мясу, основным блюдам или салатам.
Кизил — 1 кг, уксус яблочный — 100 мл, соль — 1 столовая ложка, сахар — 5 чайных ложек, кипяток — 300 мл, лавровый лист — 1 шт., горошины душистого и черного — по 2 шт., гвоздика — 3 шт., чабрец — маленькая веточка.
• Ягоды кизила тщательно промыть и выложить на дуршлаг, чтобы стекла вода.
• В стерилизованные банки выложить лавровый лист, перец, чабрец и гвоздику.
• Заполнить банки кизилом доверху, залить кипяток, накрыть стерилизованными крышками и оставить на пятнадцать минут.
• Для приготовления маринада слить воду из банок в кастрюлю, добавить уксус, соль и сахар.
• Довести до кипения и варить около минуты, затем залить ягоды горячим маринадом и сразу закатать банки.
Если у вас нет чабреца, его можно заменить розмарином, орегано или майораном.
Вас также могут заинтересовать новости:
Главнокомандующий Вооруженными силами Украины Александр Сырский подписал приказ, предусматривающий четкие временные рамки для пребывания военных…
В мае 2026 года размер пенсии по инвалидности I группы не претерпит новых повышений, однако…
Форма 5 – важный документ, открывающий доступ к социальным гарантиям. Это справка, подтверждающая факт военной…
Международная команда ученых проанализировала древнюю ДНК и попыталась ответить на один из самых интересных вопросов…
Привычный рулон туалетной бумаги становится историей. Ему на смену приходят современные системы водной очистки, которые…
Несмотря на то, что молодость считается лучшим возрастом, новый опрос доказывает обратное. Настоящий расцвет сил,…