Для приготовления этой закуски не требуется много времени. Все, что вам нужно — вода, пряности, и, собственно, кизил. Маринованный кизил с гвоздикой и перцем — идеальное дополнение к мясу, основным блюдам или салатам.
Кизил — 1 кг, уксус яблочный — 100 мл, соль — 1 столовая ложка, сахар — 5 чайных ложек, кипяток — 300 мл, лавровый лист — 1 шт., горошины душистого и черного — по 2 шт., гвоздика — 3 шт., чабрец — маленькая веточка.
• Ягоды кизила тщательно промыть и выложить на дуршлаг, чтобы стекла вода.
• В стерилизованные банки выложить лавровый лист, перец, чабрец и гвоздику.
• Заполнить банки кизилом доверху, залить кипяток, накрыть стерилизованными крышками и оставить на пятнадцать минут.
• Для приготовления маринада слить воду из банок в кастрюлю, добавить уксус, соль и сахар.
• Довести до кипения и варить около минуты, затем залить ягоды горячим маринадом и сразу закатать банки.
Если у вас нет чабреца, его можно заменить розмарином, орегано или майораном.
Вас также могут заинтересовать новости:
На новогодние праздники без яркого и аппетитного салата – никак! Предлагаем вам простой, вкусный и…
В средствах массовой информации начали появляться новости о том, что жители сел могут остаться без…
Микроволновая печь давно стала незаменимой на кухне: она быстро разогревает еду и экономит время. Однако…
Входит ли военная служба в Украине в страховой стаж, причисляется ли к выслуге лет и…
В Украине стартовала выплата тысячи от Зеленского, однако не все, подавшие заявки граждане, получают деньги.…
Поверка счетчика газа – это не просто формальность, а проверка точности и исправности прибора, ежедневно…