Новости

Незаменимое спасение от жары – как приготовить дома настоящий квас из Бородинского хлеба

В процессе приготовления кваса, традиционного напитка во многих культурах, существует несколько важных этапов, которые гарантируют качество и неповторимый вкус этого напитка.

Домашний квас – ингредиенты

  • вода – 8 л,
  • дрожжи прессованные – 60 г,
  • сахар – 250 г,
  • хлеб Бородинский – 700 г,
  • изюм – 70 г.

Ранее мы писали, как приготовить холодный суп капрезе из помидоров.

Домашний квас – приготовление

  1. Нарезаем хлеб на небольшие ломтики или кубики и высушиваем его в духовке, чтобы сделать вкус напитка более концентрированным.
  2. Кипятим воду, добавляем сахар и высушенный хлеб, пока все компоненты не растворятся. Когда смесь станет слегка теплой, добавляем разведенные дрожжи. Все тщательно перемешиваем.
  3. Накрываем кастрюлю марлей и оставляем на 30-35 часов для брожения.
  4. Фильтруем квас через марлю после завершения брожения и разливаем напиток по подготовленным банкам или бутылкам. В каждую емкость добавляем 1-2 изюминки.
  5. Закрываем емкости с квасом и оставляем на сутки в прохладном месте для созревания.
  6. Фильтруем кваса еще раз, чтобы удалить остатки твердых частиц или осадка, которые могут появиться во время созревания.
  7. Охлаждаем напиток в холодильнике или с помощью льда и подаем

Приятного аппетита!

Вас также могут заинтересовать новости:

Принудительный донат или налог на войну: сколько будет стоить топливо с 1 сентября (видео)

Украинки могут получить помощь 15 тысяч долларов: успейте подать заявку до 31 июля (видео)

Новое на сайте

  • Новости

Как избавиться от запаха секонд-хенда: вот что нужно сделать с одеждой и обувью – секретные приемы

Не секрет, что одежда из секонд-хенда имеет очень неприятный запах, который обычной стиркой иногда вообще…

20/08/2025 09:56
  • Новости

В 2026 году часть пенсий приостановят: кому срочно следует обратиться в Пенсионный фонд

Пенсионный фонд предупредил: часть украинских пенсионеров рискуют остаться без денег уже с 2026 года. Что…

20/08/2025 09:27
  • Новости

Огурцы или кабачки: какие летние овощи более полезны для организма

Огурцы или кабачки? Диетологи взвесили пользу обоих летних овощей и рассказали, чем они отличаются.

20/08/2025 07:51
  • Новости

Учебу в вузах не всем зачислят в стаж для пенсии: объясняем причины

Когда приходит время оформлять пенсию, годы обучения в вузе могут играть значительную роль. В некоторых…

20/08/2025 05:33
  • Новости

Погода в Украине на среду, 20 августа: что новенького обещают синоптики

Погода в среду будет мало отличаться от вторника. Над Украиной - область повышенного атмосферного давления,…

19/08/2025 23:26
  • Новости

Магнитные бури на среду, 20 августа 2025 года: чего ожидать Земле?

Астрономы фиксируют повышенную активность магнитосферы: на Солнце продолжаются вспышки. Специалисты советуют быть внимательными пожилым и…

19/08/2025 22:54